Le brocoli, également connu sous le nom de brocoli, est une combinaison hautement nutritive et peu calorique qui mérite d'être le roi des légumes sains.
Il est riche en fibres alimentaires, en caroténoïdes, en protéines, en vitamines, en graisses, en glucides et en composé antioxydant isothiocyanate. Il est également l'un des aliments qui contiennent le plus de flavonoïdes, ce qui lui confère une grande valeur pour l'alimentation et la santé.

I. À propos de la théorie anticancéreuse du brocoli :

Le brocoli est riche en caroténoïdes, qui peuvent être convertis en vitamine A après avoir pénétré dans le corps et peuvent organiser et inhiber la reproduction des cellules cancéreuses et rétablir le fonctionnement des tissus normaux. La vitamine A, avec l'effet synergique de la VC et de la VE, peut rendre inefficaces les oxydants chimiques cancérigènes dans le corps, jouant ainsi un rôle dans la prévention du cancer. La vitamine C favorise la croissance des tissus fibreux, formant un réseau dense autour des tumeurs pour les empêcher de se propager.
Les chercheurs affirment que le brocoli est une excellente source alimentaire de caroténoïde, un composé anticancéreux naturel, et que son enzyme moutarde noire est essentielle aux effets anticancéreux du caroténoïde, qui peut réduire l'incidence du cancer du rectum lorsqu'il est consommé à long terme.

Le brocoli est un ingrédient de qualité, sain et savoureux, qui a une grande valeur nutritionnelle non seulement pour les personnes, mais aussi pour les chiens, et des études ont montré que le fait de donner du brocoli aux chiens avec modération est également bénéfique pour leur santé.

Vous trouverez ci-dessous une analyse du contenu nutritionnel du brocoli, ainsi que les avantages et les inconvénients du brocoli pour les chiens.

II. Principaux avantages du brocoli pour les chiens

Riche en fibres alimentaires, il favorise la digestion et améliore la fonction gastro-intestinale de votre chien.
Le brocoli est riche en fibres alimentaires. Bien que ce type de nutriment ne puisse pas être absorbé par l'organisme, il peut absorber beaucoup d'eau, augmenter le volume des aliments dans le tube digestif et renforcer la sensation de satiété, tout en favorisant le péristaltisme gastro-intestinal, en adsorbant les substances nocives de l'intestin et en les rejetant, en améliorant la flore intestinale et en protégeant le tube digestif, ce qui rend l'intestin du chien plus sain.

Contrôle le taux de sucre et de cholestérol dans le sang, prévention du diabète et des maladies cardiovasculaires chez le chien.
Le brocoli est riche en fibres et pauvre en graisses. Les fibres solubles ralentissent la digestion et excrètent rapidement le cholestérol, ce qui permet de maintenir la glycémie et le taux de cholestérol dans le sang dans la fourchette idéale. Ensuite, les composés flavonoïdes du brocoli peuvent prévenir les infections, sont les meilleurs nettoyeurs vasculaires, peuvent arrêter l'oxydation du cholestérol, empêcher les plaquettes de s'agglutiner, réduire la thrombose et avoir un effet protecteur sur le système cardiovasculaire du chien.

Riche en vitamines et minéraux divers, il renforce l'immunité du chien.
Les vitamines sont une catégorie de substances organiques nécessaires au maintien du métabolisme normal des chiens, bien que le besoin soit minime, elles jouent un rôle important dans la régulation des fonctions physiologiques. Pour les chiens, la plupart des vitamines doivent être obtenues par l'alimentation.

Le brocoli est riche en vitamine C, en vitamine A, en vitamine K et en vitamines B1, B2, etc. Ces vitamines sont des composants antioxydants, et certaines sont étroitement liées à la fonction de coagulation sanguine du corps, ce qui est très utile pour améliorer l'immunité du chien.

En outre, le brocoli est également riche en oligo-éléments minéraux tels que le magnésium, le sodium, le fer, le phosphore, le chrome, le potassium et le manganèse, qui sont essentiels pour le système nerveux, le système immunitaire et la santé cardiovasculaire de votre chien.

III. Le brocoli est bon, mais pas inoffensif

Les effets néfastes du brocoli sur les chiens se traduisent par les conséquences néfastes d'une surconsommation pour deux raisons principales.

1, le brocoli comme les plantes crucifères en commun est riche en isothiocyanates, la concentration appropriée de la solution d'isothiocyanate pour améliorer le système immunitaire du corps, et renforcer la capacité antioxydante, anti-mutagène et anti-cancer, mais sa concentration élevée (surconsommation) va libérer les composants toxiques de thiocyanate, préjudiciable à la santé des chiens.

2, le brocoli est riche en fibres diverses. Les fibres ne sont pas faciles à digérer, une consommation excessive peut provoquer des ballonnements d'estomac, des douleurs d'estomac et un phénomène d'acide vomitif.

Par conséquent, lors de l'alimentation du brocoli, vous ne devez pas laisser votre enfant à fourrure le manger sans discernement et de contrôler l'apport, qui est généralement 5%-10% de votre régime alimentaire quotidien est le plus approprié.

IV. Précautions à prendre pour donner du brocoli à votre chien

Essayez de ne pas donner de brocoli cru à votre chien
Le brocoli cru cuit peut entraîner la défaillance de certains principes actifs, comme certaines vitamines qui sont dégradées par les hautes températures. De plus, le brocoli cru étant plus croquant et plus aqueux, certains chiens peuvent préférer le goût du brocoli cru et dédaigner le brocoli cuit.

Cependant, étant donné que le brocoli cru peut contenir des résidus de pesticides, d'engrais et de certains germes à sa surface, et qu'il peut facilement provoquer une indigestion chez les chiots, il est préférable de ne pas leur donner de brocoli cru dans la mesure du possible.

La cuisson à la vapeur et l'ébullition sont les principales méthodes de cuisson.
La cuisson à la vapeur est le meilleur moyen de minimiser la perte de nutriments. En général, il faut cuire à la vapeur pendant 20 minutes ou au micro-ondes pendant 3 minutes jusqu'à ce que le brocoli soit tendre. Faire bouillir le brocoli pendant 3 minutes est le meilleur moyen de minimiser la perte de nutriments, tels que la thiamine, la riboflavine, la vitamine C et la vitamine B. Cependant, cela augmente également le niveau de carotène, de tocophérol et de lutéine, et renforce la capacité du brocoli à lier les acides biliaires, améliorant ainsi sa capacité à réduire le cholestérol. Il est préférable de faire cuire le brocoli, puis de le mélanger à d'autres aliments avant de le donner à votre chien.

Lorsque vous donnez du brocoli à votre chien pour la première fois, faites attention à son état de santé.
Si c'est la première fois que votre chien mange du brocoli, gardez-le à l'œil pendant quelques heures après le repas. Si votre chien souffre de troubles gastriques ou d'allergies, consultez un médecin et évitez le brocoli pour les repas suivants.

Ne mangez pas trop, la modération est importante
Le brocoli est riche en fibres diverses et n'est pas facile à digérer. Une consommation excessive peut provoquer des ballonnements, des douleurs abdominales et des vomissements. Deuxièmement, en raison de l'isothiocyanate dans sa composition, la concentration est trop élevée lorsqu'il est consommé en excès, libérant facilement le composant toxique de thiocyanate, provoquant la glande thyroïde à être déficient en iode, qui à son tour conduit à un goitre et est préjudiciable à la santé de votre chien.

V. Comment préparer des aliments maison pour chiens à base de brocoli et d'autres ingrédients ?

Ingrédients : un demi brocoli, une carotte, un petit nombre de feuilles de chou, une pomme de terre, la bonne quantité de viande de bœuf, un peu d'huile d'olive, deux œufs, un peu de mélange de farine de maïs et de farine blanche (1-2 repas. (Adaptez le nombre d'ingrédients en fonction de la quantité de nourriture pour chien)

Mode de cuisson.

1, le bœuf coupé en morceaux, les carottes coupées en morceaux, bouillis ensemble cuits et hachés, et mis de côté.

2、Laver le brocoli et le faire cuire rapidement à la vapeur pendant environ 20 minutes sous l'eau. Puis retirez le haché et mettez-le de côté.

3、Pommes de terre à la vapeur, hachées et mises de côté.

4、Mélangez tous les ingrédients précédents, battez deux œufs, ajoutez le mélange de farine de maïs et de farine blanche, arrosez d'un peu d'huile d'olive et mélangez bien.

Ajoutez le mélange de farine de maïs et de farine blanche, versez un peu d'huile d'olive et mélangez bien. Formez une boule avec le mélange et faites-la cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

Remarque sur cette méthode.

Les carottes doivent être huilées avant d'être consommées, sinon, elles provoqueront une indigestion chez les chiens.
Le brocoli est une excellente source alimentaire d'un composé naturel anticancéreux, le soufre de carotte. Pour protéger le soufre de carotte dans le brocoli, choisissez donc de cuire le brocoli à la vapeur sous l'eau. Deuxièmement, le brocoli contient également un grand nombre de glycosides, qui sont produits par l'action de l'enzyme de la moutarde noire pour produire le soufre de radis, donc le chou est choisi comme un match. (Le chou chinois appartient à la famille des légumes crucifères et est riche en enzyme de moutarde noire).
Les aliments mous peuvent être brièvement un ou deux repas, pour le bien de la santé dentaire du chien, ne pas en manger plus.

Résumé
Un peu de brocoli, beaucoup de bienfaits. Nourrissez-le avec modération et il sera très bénéfique à votre chien. D'après l'expérience de nos propres chiens qui mangent souvent du brocoli et qui n'ont ressenti aucun symptôme indésirable après sa consommation, nous vous recommandons de ne pas donner le brocoli seul, mais avec d'autres ingrédients, les chiens l'apprécieront davantage et il sera plus nutritif.